極上の江戸前鮨体験、ご自宅で特別なひとときを
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至福の味わい
おうちで堪能
出張江戸前鮨

【札幌拠点】出張専門の鮨屋
『北の鮨』

お客様の大切な日に寄り添い、ご自宅やオフィス、イベントにて
職人が心を込めてお鮨を握ります。
お祝いや集まりの口実として、お鮨を通じて人と人の繋がりを深めるお手伝いをさせていただきます。

出張鮨の様子

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これは編集画面用のサンプルです。

「プレビュー」から実際の見た目をご確認ください。

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コース詳細

コース内容の具体例について

仕入れ状況や季節によって提供内容が変わるため、ここではあくまで一例となります。
参考としてご活用いただければ幸いです。

【極上】
15,000円(税込16,500円)

※こちらはあくまで一例となります。参考までにご確認ください。
【1品料理】
①当日のおすすめ
②当日のおすすめ

【握り】
①イカ
②天然本マグロ　赤身
③白穴子
④天然本マグロ　中とろ
⑤毛蟹
⑥うに
⑦ボタンエビor甘エビ
⑧のどぐろ
⑨煮帆立
⑩サバ
⑪穴子

【汁物】
当日のおすすめ

【特上】
10,000円(税込11,000円)

※こちらはあくまで一例となります。参考までにご確認ください。

【1品料理】
①当日のおすすめ
②当日のおすすめ

【握り】
①イカ
②赤身
③中とろ
④あじ
⑤当日おすすめ
⑥当日おすすめ
⑦甘エビ
⑧のどぐろ
⑨さば
⑩穴子
⑪当日のおすすめ

 

【上】
5,000円(税込5,500円)

※こちらはあくまで一例となります。参考までにご確認ください。

【料理】
当日のおすすめ

【握り】
①イカ
②赤身
③ニジマス酢〆
④中とろ
⑤あじ
⑥海老
⑦炙り魚
⑧当日おすすめ
⑨サバ
⑩穴子

 

料金

【出張費】5,000円

全てのプランには『交通費』『万が一の食器破損に対する保険料』として、別途出張費を5,000円（税込）頂戴致します。

【出張エリアについて】

〈基本〉
札幌市内

〈遠方〉
札幌市外の方はご相談ください

当日までの流れ

①お問い合わせ
公式LINEにて分からないことはなんでもご相談ください。
②予約確定
公式LINEにて予約フォームをご入力いただき予約を確定いたします。
③内容確定
公式LINEにて連絡します。
ご登録よろしくお願いします。
④当日の実施
当日の開始1時間前にお伺いし準備させて頂きます。準備から片付けまで責任を持って行います。
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【準備・片付けは不要】

お客様にご用意して頂くのは『水まわり』『お飲み物』『飲み物用のグラス』となります。


皿や箸などはこちらでご用意致します。
後片付けの心配もいりません。

当日の流れ(例)

※18時から開始の場合

17:00

準備

コース開始の1時間前にお伺いします。

18:00

コース開始

19:30

コース終了

1時間30分〜2時間程度となります。

20:00

お鮨追加

ネタケースにあるものが追加可能です。

20:30

撤収・お支払い

21:00

完全撤収

03

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よくある質問

  • Q
    自宅以外でも出張可能ですか？
    A
    結婚式二次会、各種イベント、旅館、リゾートホテルなどご自宅以外の場合もご相談ください。
  • Q
    当日、用意するものはありますか？
    A
    お客様には『お飲み物』『グラス』をご用意いただきます。
  • Q
    飲み物も一緒に頼めますか？
    A
    飲み物はお客様の方でご用意ください。
  • Q

    対応可能エリアはどこですか？

    A
    基本エリアは札幌周辺です。遠方の場合もご相談くださいませ。
  • Q
    支払い方法はなにがありますか？
    A
    当日現金払い、後日振り込みのどちらかでお願いいたします。
  • Q

    苦手な食べ物があります。どうしたら良いですか？

    A
    ご予約をいただいてから、お客様へお電話をさせていただきます。その際に苦手なネタやお好みなどをお伺いしております。コース内容は臨機応変に変更可能ですのでご安心ください。
  • Q
    最低利用人数に子供は含まれますか？
    A
    大人と同じコース内容を召し上がる場合は、大人１名でカウントをさせて頂きます。
    お子様用のコースも別途ご対応させていただきますのでお気軽にご相談ください。
  • Q
    子供用のお鮨はございますか？
    A
    お子様用のお鮨をご用意できます。内容や量などは是非ご相談させてください。
    コース開始時に大皿提供なども可能です。
  • Q
    移動中にネタは鮮度が落ちないですか？
    A
    移動中は保冷剤を使い保温しています。また、ネタによっては1週間前から用意し熟成しています。移動中の熟成時間も考えて最適なネタになるよう時間調整しながら保管していますので、ネタの品質は下がることはないです。
  • Q
    領収書は発行してもらうことは可能ですか？
    A
    可能です。お気軽にお申し付けください。
  • Q
    お問い合わせはどこからすればいいですか？
    A
    公式LINEへお問い合わせください。可能なかぎり迅速に対応させていただきます。
  • Q
    量が足りるか心配です。
    A
    基本的には一般の成人男性にご満足いただけるほどの量をご提供します。女性であればお腹一杯になる方は多いです。量に関しても柔軟に対応できますのでお気軽にご相談ください。
  • Q

    人数・時間などの変更は何日前までに連絡したらいいでしょうか？

    A
    ５日前までにはご確定お願いします。
  • Q
    冷蔵庫は使いますか？
    A
    使いません。お気遣いありがとうございます。
  • Q
    コース終了後に追加は可能ですか？
    A
    ネタケースにあるものが追加可能になります。
  • Q
    ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
    A
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